Plancha : informations, comparatif des meilleures, Test et Avis, guide d’achat
La plancha est un appareil de cuisson très populaire. Elle se présente sous la forme d’une plaque de cuisson lisse sur laquelle vous pouvez faire griller, saisir et cuire différents aliments tout en conservant leurs saveurs. L’un de ses principaux intérêts est de vous permettre de faire cuire différents aliments différents côte à côte. Cependant, de nombreux modèles de plancha sont disponibles, ce qui fait qu’il peut être difficile de faire son choix. Pour vous aider à le faire, nous vous proposons donc ce comparatif avec Test et Avis. Pour trouver la plancha qui convient le mieux à vos besoins, vous devez vous poser les bonnes questions et vous assurer de choisir un modèle de qualité.
Dans ce comparatif avec Test et Avis, nous vous proposons de découvrir de nombreuses informations sur les meilleures plancha, mais aussi différentes astuces et conseils d’utilisation qui vous permettront de profiter au maximum de votre produit.
Plancha : comparatif entre les 3 meilleurs produits du moment
| Le meilleure plancha pas chère | Une plancha très polyvalente | La meilleure plancha du moment | |
|---|---|---|---|
| Nom du produit | Philips HD4418/20 | Cuisinart PL50E | Lagrange 219 004 |
| Image du produit |  |  |  |
| Performances | Très puissante par rapport à son prix | Modes plancha et barbecue disponibles | Une remarquable efficacité |
| Facilité d'utilisation et d'entretien | Un modèle d'une grande simplicité | Deux bruleurs réglables indépendamment | Très simple à utiliser |
| Qualité de fabrication | Très solide | Garantie de 3 ans | Résiste à l'eau et plaque de cuisson garantie 10 ans |
| Design | Sobre et classique | Très professionnelle | Un design professionnel et une grande surface de cuisson |
| Notre note | 4,4/5 | 4,2/5 | 4,3/5 |
| Prix sur Amazon | €€€ | €€€ |
Avis et Test des meilleures planchas en 2022
Tefal CB660301 : une plancha performante à petit prix
Tefal est une de ces marques françaises qui sont généralement synonymes de qualité. La plancha Tefal CB660301 ne fait pas exception à cette réputation, puisqu’il s’agit d’un appareil de grande qualité. Pourtant vendue pas chère, puisque c’est le produit le moins cher de notre comparatif, elle est en effet très performante et propose une puissance de 2 000 watts. Elle vous permet de profiter d’une cuisson parfaitement homogène tout en conservant toutes les saveurs de vos aliments. En outre, elle se démarque aussi grâce à ses dimensions XXL. Elle est largement suffisante pour 6 à 8 personnes et vous pouvez même l’utiliser directement à table pour un moment très convivial. Elle remporte aussi un grand succès grâce à son design haut en couleurs. Enfin, elle est très simple à entretenir, notamment grâce à son bac de récupération de graisse. Pour plus d’informations sur ce produit, cliquez ici.
Philips HD4418/20 : une plancha très efficace
Vous recherchez une plancha efficace à un prix très intéressant ? Dans notre comparatif, vous trouvez la plancha Philips HD4418I/20 qui ne manque pas d’atouts. C’est un appareil qui se distingue avant tout pas sa facilité d’utilisation. Il dispose par exemple d’une molette très précise qui vous permet de facilement sélectionner la température la plus adéquate. Vous pouvez ainsi profiter d’une cuisson parfaite qui permet de restituer le véritable goût des aliments. Sa puissance de 2 300 watts lui permet également d’augmenter rapidement sa température. Elle est également assez grande, sa longueur et sa largeur s’élevant respectivement à 51,6 et 31,2 centimètres. Vous pouvez ainsi faire cuire un grand nombre d’aliments sur la plancha Philips HD4418/20. Enfin, elle est très simple à nettoyer et dispose d’un bac de récupération de graisse très pratique. Si vous voulez en savoir plus sur ce produit, cliquez ici.
Lagrange 229 002 : une plancha très compacte
Vous voulez vous acheter une plancha mais vous avez très peu de place pour la stocker ? Vous devriez jeter un œil à notre Test et Avis de la plancha Lagrange 229 002. C’est un appareil qui se distingue avant tout par son design compact. En effet, bien que sa surface de cuisson soit assez grande et que sa longueur atteint 43 centimètres pour une largeur de 28 centimètres, son design épuré lui permet de ne pas prendre trop de place. Elle est simplement encadrée de deux baguettes en bois qui lui donnent également un côté très naturel. Elle est cependant moins puissante que la plupart de ses concurrentes, ce qui fait qu’elle met un peu plus longtemps à atteindre sa température maximale. Enfin, elle est très simple à entretenir. En effet, alors qu’elle dispose d’un bac récupérateur de graisse, sa surface chauffante est également anti adhésive. Pour plus d’informations sur ce produit, cliquez ici.
Lagrange 229 001 : une plancha très fonctionnelle
La plancha Lagrange 229 001 est une plancha qui dispose du même design que la plancha Lagrange 229 002. Vous retrouverez donc une plaque de cuisson entourée de deux baguettes de bois. Cependant, cette dernière propose un grand nombre d’amélioration par rapport à cette dernière. D’une part, elle est bien plus grande, sa longueur et sa largeur s’élevant respectivement à 57,6 et 37,4 centimètres. Elle est donc moins logeable mais vous permet de faire cuire plus d’aliments d’un coup. En outre, elle est bien plus performante, sa puissance s’élevant à 2 000 watts. Elle a donc besoin de moins de temps pour atteindre sa température maximale. Comme avec la plancha Lagrange 229 002, son entretien est très simple. Elle dispose en effet d’un bac récupérateur de graisse alors que sa plaque de chauffe est recouverte d’un revêtement anti adhésif. Cliquez sur ce lien pour en savoir plus.
Cuisinart PL50E : une plancha performante et polyvalente
Il n’est pas étonnant de retrouver cette plancha Cuisinart PL50E dans ce comparatif. C’est en effet un excellent produit qui ne manque pas d’atouts. Le premier d’entre eux est sans aucun doute sa grande polyvalence. Vous pouvez en effet choisir entre l’utiliser comme plancha ou comme barbecue à gaz. Pour cela, vous disposez de deux bruleurs que vous pouvez utiliser indépendamment. Ses dernières sont très solides et sont constitués d’acier brossé. Elle dispose aussi d’une puissance importante qui s’élève à 2 200 watts. Il atteint donc rapidement sa température maximale et vous offre de très bonnes conditions de cuisson. Elle est aussi très simple à entretenir et dispose d’un imposant bac de récupération de graisse. Veuillez noter que ce produit est garanti 3 ans. Pour en savoir plus, vous pouvez cliquer sur ce lien.
Lagrange 219 004 : la plancha ultime
Parmi les modèles présentés dans ce comparatif, la plancha Lagrange 219 004 est celui qui nous a le plus convaincu. C’est en effet un appareil très performant qui se distingue grâce à ses nombreux atouts. C’est avant tout un modèle très performant. Disposant d’une puissance de 2 300 watts, il ne lui faudra pas longtemps pour atteindre sa température maximale. Veuillez noter que vous pouvez régler sa température de 50 à 300°C. En outre, la plancha Lagrange 219 004 dispose aussi d’une plaque de cuisson, ce qui fait qu’elle peut être utilisée par 4 à 6 personnes. Cette dernière est aussi totalement étanche, ce qui vous permet de l’utiliser toute l’année et de ne pas craindre une averse soudaine. Vous pourrez aussi facilement l’entretenir, notamment grâce à son récupérateur de graisse situé à l’arrière. Si vous voulez plus d’informations sur ce produit, cliquez ici.
Les avantages d’une plancha
La plancha est un accessoire de cuisson qui dispose de nombreux avantages. Voici les principaux d’entre eux :
Une cuisson saine et non grasse
Notamment par rapport à un barbecue, la plancha vous permet de profiter d’une cuisson bien plus saine. C’est notamment parce que les graisses ne sont pas brulées par les flammes. Les aliments que vous consommez sont alors bien meilleurs pour la santé, notamment parce que vous n’êtes pas exposés aux effets cancérigènes des fumées et des graisses brulées. En outre, la plupart des planchas sont équipées de récupérateurs de graisse, ce qui fait que vos aliments ne baignent pas dans la graisse comme c’est le cas avec un barbecue.
Vous pouvez faire cuire plusieurs aliments
L’un des autres avantages d’une plancha est que sa planche de cuisson ne transmet pas les odeurs. Vous pouvez donc faire cuire successivement des aliments tels que de la viande et du poisson. Cependant, entre deux cuissons, vous devez racler les éventuels résidus de nourriture.
Elle permet de faire rapidement faire cuire vos aliments
À condition que sa puissance soit suffisante par rapport à la surface de sa plaque de cuisson, la plancha permet de rapidement faire cuire vos aliments. La préchauffer ne prend en effet que quelques minutes et le temps de cuisson est bien plus courts qu’en utilisant un barbecue ou une poêle.
Elle est facile à utiliser
Si cet accessoire de cuisson venu d’Espagne s’est rapidement imposé dans nos foyers, c’est notamment grâce à sa facilité d’utilisation. Une fois allumée, il vous suffit d’attendre quelques minutes pour que votre plancha atteigne la température optimale avant de pouvoir faire cuire vos aliments. Pour cela, il vous suffit simplement de les poser sur sa plaque de cuisson et de les surveiller.
Il permet de profiter de repas conviviaux
La plupart des modèles de planchas peuvent être installés directement sur votre table. Ainsi, chacune des personnes présentes autour de la table peuvent directement mettre leurs aliments sur la plaque de cuisson. Cela vous permet de profiter de repas très conviviaux, notamment lors de la saison estivale.
Les différents plaques de cuisson de plancha
Il existe en effet différents types de planchas, chacune d’entre elles disposant de leurs propres avantages et inconvénients. Elles se différencient par le matériau qui constitue sa plaque de cuisson.
Le chrome dur
C’est sans aucun doute le meilleur matériau pour la plaque de cuisson d’une plancha. Il s’agit d’une plaque en acier au carbone laminé d’une épaisseur de 18 millimètres et qui a subi un bain de chrome. Grâce à son épaisseur, il parvient en effet à répartir idéalement la chaleur et à offrir une cuisson parfaitement homogène. En outre, elle permet de protéger durablement votre plaque contre l’oxydation et l’abrasion, c’est-à-dire les rayures provoquées par le frottement de la spatule. Par contre, c’est un matériau qui ne résiste pas très bien aux chocs.
Si elle est associée à des bruleurs adéquats, une plaque de cuisson permet d’obtenir une température très élevée pouvant s’élever à 420°C. Sur ce point, c’est la plus performante du marché. En outre, elle peut rester allumée toute la journée et peut même être utilisée comme plaque teppanyaki. Cependant, elles mettent assez longtemps à chauffer, généralement entre 12 et 14 minutes.
Pour son entretien, il vous suffit de verser un verre d’eau dessus et de racler les résidus alimentaires en utilisant une raclette en inox rigide. Une fois que la plaque a refroidi, vous pouvez la nettoyer avec une éponge et du liquide vaisselle. Cependant, vous devez bien rincer avant de l’utiliser.
L’acier rectifié
Tout comme le chrome dur, c’est un matériau très intéressant pour la plaque de cuisson d’une plancha. Il se présente sous la forme d’une plaque en acier au carbone laminé d’une épaisseur de 12 millimètres qui a été très finement polie. Elle est très efficace et permet une très bonne cuisson de vos aliments. Celle-ci sera notamment très homogène, ce qui permettra d’éviter qu’une partie de votre aliment ne soit froide.
Cependant, elle est moins résistante qu’une plaque en chrome dur, puisque son acier n’est pas protégé par un émaillage ou un bain de chrome. Vous devez donc l’huiler entre chaque utilisation. Vous devez ensuite la retirer juste avant de l’utiliser grâce à un sopalin. Une fois que vous l’avez utilisé, vous devez verser un verre d’eau sur la plaque et retirer les résidus d’aliments séchés avec une raclette en inox rigide. Si votre plaque est tachée, vous pouvez les enlever en utilisant une paille de fer.
L’acier laminé
Les plaques en acier laminé se présentent sous la forme d’une plaque en acier au carbone laminé d’une épaisseur de 6 millimètres. Elle restitue parfaitement la chaleur et permet d’obtenir une excellente qualité de cuisson. En outre, elle est très robuste, ce qui fait que vous pouvez même couper vos aliments directement sur la planche sans risquer de l’endommager.
Cependant, puisqu’elle n’est pas protégée par un bain de chrome ou par un émaillage, vous devez le faire en l’huilant entre chaque utilisation. Juste avant de l’utiliser, il vous suffit alors d’enlever cette huile grâce à un sopalin. Elle s’entretient exactement comme une plaque en acier rectifié. Vous devez en effet supprimer les restes de nourriture séchée avec une raclette en inox rigide alors que vous pourrez enlever les éventuelles taches en utilisant une paille de fer.
La fonte
Les plaques en fonte se distinguent par leur très bonne restitution de la chaleur. Elles se présentent sous la forme d’une plaque d’une épaisseur de 8 millimètres. Elle est assez longue à chauffer mais elles permettront de profiter d’une cuisson rapide et de qualité.
C’est aussi un type de plaque de cuisson assez fragile et qui n’est pas protégée par un bain d’inox ou un émaillage. Elle devra donc être huilée entre chaque utilisation et vous devrez simplement retirer cette huile avant de l’utiliser. Pour cela, il vous suffit de l’absorber avec du sopalin. Une fois que vous avez terminé de vous en servir, vous devez simplement éliminer les restes d’aliments séchés grâce à une raclette en inox rigide.
La fonte émaillée ou l’acier émaillé
Ce type de plaque de cuisson se présente sous la forme d’une plaque de fonte ou d’acier d’une épaisseur d’au moins 8 millimètres. L’émaillage protège la plaque de l’oxydation, ce qui fait que vous n’aurez pas besoin de l’enduire d’huile. Cependant, cet émaillage est relativement fragile, ce qui fait que sa puissance et sa température sont limitées. Elle est donc parfaite pour les fruits et les légumes, mais n’est pas assez puissante pour faire saisir les viandes.
Pour son entretien, il vous suffit d’y vider le contenu d’un vers d’eau et d’éliminer les résidus de nourriture avec une raclette en bois. En outre, pour éliminer les tâches, il vous suffit de la nettoyer avec une éponge et du produit vaisselle avant de bien la rincer. Enfin, veuillez noter que pour éviter de l’abimer, nous vous conseillons de n’utiliser que des accessoires en bois.
L’inox
Elle se présente sous la forme d’une plaque d’inox d’une épaisseur maximale de 5 millimètres. Son aspect est assez proche de celui du chrome dur, mais il s’agit bien de leur seul point commun. En effet, l’inox n’est pas un très bon conducteur de chaleur et ce n’est donc pas le matériau idéal. Cependant, l’inox est parfaitement protégé contre l’oxydation et c’est le matériau le moins cher.
Pour son entretien, vous devez asperger la plaque d’eau avant de supprimer les résidus de nourriture séchée en utilisant une raclette en inox. En outre, après chaque utilisation, vous devez nettoyer chaque bruleur individuellement en utilisant du vinaigre d’alcool.
Les critères à prendre en compte
Il peut être difficile de choisir une plancha. C’est notamment parce que de nombreux modèles sont disponibles et qu’il peut être difficile de s’y retrouver. Pour vous aider à le faire, nous vous proposons donc ce comparatif avec Test et Avis. Nous avons donc décidé de nous concentrer sur plusieurs critères. Le premier d’entre eux est bien évidemment ses performances. Avant tout, une plancha doit en effet permettre de bien cuire les différents aliments. En outre, vous devez également tenir compte de sa facilité d’utilisation et d’entretien. De plus, vous devez aussi vous intéresser à sa qualité de fabrication et à sa capacité à résister à l’œuvre du temps. Enfin, vous ne devez pas négliger son design et son encombrement.
Performances
C’est bien évidemment le principal critère dont vous devez tenir compte et, assez logiquement, vous le retrouvez dans ce comparatif. Vous devez en effet vous assurer que la plancha que vous choisissez soit très efficace. Pour cela, vous devez avant tout regarder sa puissance, qui influe sur son temps de préchauffage, mais aussi sur le temps de cuisson. De plus, vous devez aussi tenir compte des caractéristiques de sa plaque de cuisson. En effet, le matériau qui la compose influe énormément sur son efficacité. Enfin, veuillez noter que certains modèles de plancha proposent des fonctions supplémentaires assez intéressantes.
Facilité d’utilisation et d’entretien
Bien évidemment, quand vous achetez un appareil de ce type, vous devez vous assurer qu’il soit pratique. C’est pour cela que vous devez tenir compte de sa facilité d’utilisation et d’entretien. Vous devez en effet être capable de régler précisément la température de votre plancha, mais également pouvoir activer ses différentes fonctions. En outre, son entretien doit aussi être assez simple. Pour cela, vous devez une nouvelle fois tenir compte des caractéristiques du matériau qui compose sa plaque de cuisson, mais aussi de son récupérateur de graisses.
Qualité de fabrication
Lors de l’achat d’une plancha, vous devez également tenir compte de la qualité de fabrication de votre appareil. Bien évidemment, si elle est composée de matériaux de qualité et que son assemblage est bien réalisé, vous devriez pouvoir la conserver pendant de nombreuses années. Pour vous en assurer, n’hésitez pas à consulter les différents avis sur des sites tels qu’Amazon. Enfin, si vous comptez utiliser votre plancha en plein air, pensez à vérifier que sa plaque de cuisson soit bien protégée vis-à-vis des intempéries.
Design
Bien sûr, votre plancha doit vous plaire et son esthétique doit convenir à vos gouts. De ce côté-là, pas d’inquiétudes : de nombreux styles et coloris sont disponibles et vous devrez facilement trouver votre compte. Mais vous devez aussi tenir compte de son encombrement. Celui-ci est intrinsèquement lié à la manière dont vous souhaitez l’utiliser. Sa taille dépendra par exemple des aliments que vous souhaitez y cuisiner ou du nombre de personnes qui l’utiliseront simultanément. En outre, si sa taille n’est pas trop importante, vous pouvez l’utiliser comme un service à raclette ou à fondue et la mettre au milieu de la table. Ainsi chaque personne cuisine ses propres aliments, ce qui vous assure un repas d’une grande convivialité.
Questions fréquemment posées – FAQ
Que choisir entre une plancha électrique ou à gaz ?
Ces deux types de plancha sont aussi efficaces l’un que l’autre. Cependant, un modèle électrique sera plus facile à utiliser et à régler. Cependant, si vous avez besoin de changer de température, ce sera plus rapide avec un appareil à gaz. Enfin, une plancha à gaz est bien moins mobile et elle doit uniquement être utilisée en extérieur. Elle est en effet reliée à une bouteille de propane, qu’il est interdit d’utiliser en intérieur.
Comment nettoyer une plancha ?
Bien évidemment, tout dépend du modèle de plancha et du matériau qui compose sa plaque de cuisson. Pour vous assurer de l’entretenir correctement, vous devez vous assurer de bien lire son mode d’emploi. Néanmoins, sur tous les modèles, après l’avoir utilisé, vous devez éliminer les résidus d’aliments séchés en utilisant une raclette en inox ou en bois.
Comment choisir une plancha ?
Comme nous l’avons fait dans ce comparatif, vous devez avant tout tenir compte de différents critères. Bien évidemment, le plus important d’entre eux est son niveau de performance. Cependant, vous devez également tenir compte de sa facilité d’utilisation et d’entretien, de sa qualité de fabrication et de son design.
| Nom du produit | Description | Notre note | Prix sur Amazon |
|---|---|---|---|
| Tefal CB660301 | Une excellente plancha pas chère | 4,5/5 | |
| Philips HD4418/20 | La meilleure plancha pas chère | 4,4/5 | |
| Lagrange 229 002 | Une excellente plancha compacte | 4,1/5 | €€ |
| Lagrange 229 001 | Une plancha très fonctionnelle | 4,5/5 | €€ |
| Cuisinart PL50E | La plancha la plus polyvalente | 4,2/5 | €€€ |
| Lagrange 219 004 Pro | La meilleure plancha du moment | 4,3/5 | €€€ |
